Rincian Modal Angkringan (Modal Awal dan Operasional)

Arya

Modal Angkringan

Thecronutproject.com – Kalau mendengar kata angkringan, apa yang terbayang? Kelezatan kuliner lokal, kehangatan interaksi dengan sesama pengunjung, serta gurihnya cuan yang terproyeksikan jika kamu mengambil peluang di bisnis ini. Apalagi, modal angkringan sangat terjangkau. Tentu semakin menggoda, bukan?

Berbicara mengenai modal, maka kamu harus benar-benar memahami bagaimana cara mengelompokkannya dan juga menghitungnya. Ini sangatlah penting, karena blueprint bisnis angkringan, jalan atau tidaknya dari perhitungan modal tersebut.

Untuk itu, mari cermati bagaimana menyusun skema modal usaha angkringan tersebut.

Rincian Modal Angkringan

Usaha angkringan

Sebelum memulai, kamu perlu paham bahwa modal itu memiliki banyak macam. Di antaranya adalah:

  • Modal berdasarkan sumber kepemilikan, ada dua. Yaitu, modal milik sendiri dan modal dari investor.
  • Jika berdasarkan bentuknya, modal ada yang abstrak (pegawai, intelektual, koneksi dan lainnya), ada juga yang dalam bentuk fisik (bangunan, peralatan dan lainnya).
  • Modal berdasarkan kecepatan putarannya, ada yang cepat seperti pada bahan baku, bahan pelengkap. Lalu ada yang lambat, seperti kendaraan, mesin produksi dan banyak lagi lainnya.

Lalu, untuk membuat bisnis angkringan berjalan lancar, kamu butuh mengelompokkannya seperti pada contoh di bawah ini.

1. Modal Pra Pelaksanaan

Modal ini harus dipenuhi sebelum kamu membuka usaha angkringan. Macamnya ada banyak, dan bisa berbeda-beda berdasarkan kondisi ketika kamu memulainya.

Jadi, anggap saja ini gambaran kasar, sehingga kamu bisa mendetailkannya sendiri saat membuat rincian angkringan modal minim.

Berikut rincian modal angkringan:

ITEMKEBUTUHAN (QTY)HARGA PER PCSNOMINAL
Sewa lokasi1 Tahun Rp 10.000.000
Gerobak1Rp 6.000.000Rp 6.000.000
Kompor 1 tungku1Rp 200.000Rp 200.000
Panci2Rp 55.000Rp 110.000
Termos air panas 2 liter1Rp 60.000Rp 60.000
Wadah gula, kopi set1 setRp 60.000Rp 60.000
Sendok2 lusinRp 10.000Rp 20.000
Garpu1 lusinRp 10.000Rp 10.000
Piring saji / nampan saji5Rp 5.000Rp 25.000
Gelas besar2 lusinRp 60. 000Rp 120.000
Cangkir kopi set2 lusinRp 70.000Rp 140.000
Emergency lamp2Rp 50.000Rp 100.000
Tempat sampah1Rp 10.000Rp 10.000
Ember air tanggung1Rp 35.000Rp 35.000
Termos es / box foam1Rp 60. 000Rp 60. 000
Tikar plastik3Rp 60. 000Rp 180.000
Meja portable3Rp 35.000Rp 105.000
Tempat tissue3Rp 10.000Rp 30.000
Lap kering2Rp 10.000Rp 20.000
Kanebo besar1Rp 20.000Rp 20.000
Sapu dan pengki1 setRp 50.000Rp 50.000
Pisau dan gunting1 setRp 50.000Rp 50.000
TotalRp 17.405.000
Catatan: angka di sini dapat berkurang dapat juga lebih, tergantung lokasi, harga dan juga kondisi barang.

Baca juga: 5 Usaha Makanan yang Bisa Dititipkan di Warung + Resepnya!

2. Modal Operasional Angkringan

Modal usaha angkringan

Sebelum menyusun modal operasional angkringan, kamu harus putuskan dulu menu angkringan yang ada apa saja. Biasanya, angkringan ini mendapat titipan menu dari orang lain. Sehingga, hanya butuh sedikit variasi untuk yang buatan sendiri.

Kenapa harus putuskan sejak awal? Baik itu modal angkringan modern maupun yang tradisional, semua harus jelas dulu dari awal. Karena ini memengaruhi besaran modal ketika membuat menu.

Jadi, anggap saja di awal kamu hendak jualan wedang jahe, susu jahe, teh, kopi dan es lemon tea. Sedangkan makanannya, baceman tahu, tempe, jeroan ayam, ceker dan nasi kucing.

Maka, ini daftar modal usaha angkringan:

  • Biaya kebersihan
  • Listrik
  • Air
  • Gula pasir
  • Gula merah
  • Garam
  • Susu
  • Kopi
  • Teh
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kecap
  • Rempah pelengkap
  • Tahu
  • Tempe
  • Jeroan ayam
  • Beras
  • Bahan lauk nasi kucing

Selain dua jenis modal di atas, kamu juga sebaiknya memperhitungkan besaran penyusutan pada peralatan yang ada. Jadi, kalau sewaktu-waktu kompor rusak, bisa langsung diperbaiki atau beli baru tanpa harus menunggu adanya dana dulu.

Baca juga: 6 Contoh Ide Usaha Makanan Ringan Serba 5000 Paling Laris

Terlihat rumit? Tenang saja, modal usaha membuka angkringan di atas bisa menyusut jumlahnya karena dari peralatan dan perlengkapan sudah ada di rumah. Termasuk, untuk biaya sewa lahan.

Kalau bukanya di rumah saja, ya modal angkringan di rumah tidak sebesar itu. Selamat mencoba.

Baca berita menarik dari TheCronutProject di GOOGLE NEWS

Baca juga

Bagikan:

Arya

Seorang pemuda biasa dari kampung yang kebetulan suka berselancar di dunia maya, khususnya blogger.

Tinggalkan komentar